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Técnico en Tecnología de los Alimentos

Título

Técnico en Tecnología de los Alimentos 1102_015

Perfil profesional

El Técnico en Tecnología de los Alimentos estará formado para:

  • Ejecutar y/o controlar los planes de recepción, elaboración, transformación y conservación de productos alimenticios.
  • Coordinar el enlace entre la dirección técnica y el personal afectado a las tareas de elaboración de productos.
  • Distribuir, ordenar y supervisar los trabajos del personal de elaboración.
  • Intervenir en las tareas de logística interna coordinando las acciones con el personal de planta.
  • Elaborar registros sobre variables operativas.
  • Inspeccionar los insumos y los procesos de transformación de la materia prima y elaboración de los productos alimenticios, tomando aquellas medidas de control adecuadas para corregir deficiencias y perfeccionar los procesos.
  • Tomar muestras de: materia prima, insumos y productos en elaboración y elaborados.
  • Realizar e interpretar análisis (organolépticos, físicos, químicos, fisicoquímicos y microbiológicos).
  • Elaborar y/o evaluar presupuestos de ejecución de gastos para el laboratorio y la planta de producción.
  • Efectuar el control de calidad que asegure el cumplimiento de las normas de la legislación en vigencia.
  • Determinar el valor nutritivo y riesgo toxicológico de los alimentos.
  • Controlar el cumplimiento de las condiciones de higiene, inocuidad, conservación y presentación de los alimentos.
  • Colaborar en estudios y proyectos de investigación para introducir innovaciones tecnológicas, o modificaciones en los equipos y/o procesos tendientes a mejorar el producto y aumentar el rendimiento.
  • Contribuir al mantenimiento de la maquinaria e instrumentos y velar por las buenas condiciones del ambiente de trabajo y producción.
  • Participar en la capacitación del personal y de los manipuladores de alimentos.
  • Asesorar y colaborar en procesos de auditoría a la industria de la alimentación sobre normas sanitarias y de construcciones sanitarias.

Diseño Curricular Tecnología de los Alimentos

Orientaciones Curriculares Formación General Técnica 5to

Orientaciones Curriculares Formación General Técnica 4to

Orientaciones Curriculares Formación General Técnica 3ro

División: “A” de la Educación Secundaria

3er año TA

Lengua y literatura
Lengua extranjera
Historia
Formación ética y ciudadana
Educación física
Matemática
Física I
Biología
Química Básica
Materiales y ensayos
Higiene y seguridad del trabajo
Representación gráfica e interpretación de planos

Unidad de Articulación e Integración

 

4to año TA
Lengua y Literatura
Lengua Extranjera: Inglés
Geografía
Formación Ética y Ciudadana
Educación Física
Matemática
Física II
Termodinámica y Fisicoquímica
Química General y Principios de Inorgánica
Química Orgánica
Principios de Microbiología Alimentaria
Procesos Industriales

Unidad de Articulación e Integración

 

5to año TA
Lengua
Inglés Técnico
Formación Ética y Ciudadana
Educación Física
Matemática
Química Analítica General
Ciencias de los Alimentos I
Operaciones Unitarias y Control de Procesos I
Producción de Alimentos I
Microbiología Alimentaria Aplicada
Economía de las Organizaciones
Bioquímica Alimentaria

Unidad de Articulación e Integración

 

6to año TA
Lengua
Inglés Técnico
Formación Ética Profesional
Matemática
Laboratorio de Análisis de los Alimentos
Fisiología y Toxicología Alimentaria
Innovación y Desarrollo Alimentario
Ciencias de los Alimentos II
Proyecto de Emprendimiento
Operaciones Unitarias y Control de Procesos II
Producción de Alimentos II
Organización y Gestión de las Empresas Alimenticias

Prácticas Profesionalizantes PP

 

 

Técnico en Diseño y Comunicación Multimedial

Título

Técnico en Diseño y Comunicación Multimedial

1102_013

Perfil profesional

El Técnico en Diseño y Comunicación en Multimedial estará formado para:

  •  Elaborar, ejecutar y evaluar proyectos (con fines didácticos o comerciales) basados en la comunicación audiovisual y multimedial, elaborando guiones para diferentes medios y generando insumos o materiales para el proceso de realización.
  • Desempeñarse en entidades culturales y medios de comunicación como auxiliar técnico creativo de los especialistas y responsables del área.
  • Diseñar escenografías virtuales y reales y plantas de iluminación en estudios interiores y exteriores
  • Ejecutar tareas producción y posproducción de imágenes y sonidos. Partiendo de la investigación, el acopio y la sistematización de la información, en el desarrollo del concepto
    narrativo, para la elaboración de guiones en diferentes medios.
  • Ejecutar tareas de diseño tradicional y digitalizado.
  • Realizar productos comunicacionales específicos para la red
  • Investigar las posibilidades expresas que ofrecen las nuevas tecnologías para diseñar, desarrollar y producir proyectos multimediales en diversos soportes
  • Aplicar criterios estéticos y herramientas comunicacionales en los diferentes lenguajes.
  • Integrar y coordinar equipos de trabajo en diferentes medios: monomediales, multimediales e hipermediales.
  • Autogestionar actividades y emprendimientos en el campo de lo comunicacional.
  • Operar equipos y dispositivos específicos de la tecnicatura de referencia.
  • Generar y/o participar de emprendimientos vinculados con áreas de su profesionalidad.

Diseño Curricular Diseño y Comunicación Multimedial

Orientaciones Curriculares Formación General Técnica 5to

Orientaciones Curriculares Formación General Técnica 3ro

Orientaciones Curriculares Formación General Técnica 4to

División: “B” de la Educación Secundaria

 

3er año DCM
Lengua y literatura
Lengua extranjera
Historia
Formación ética y ciudadana
Educación física
Matemática
Biología
Comunicación
Lenguajes
Guión
Introducción a los multimedios
Taller de Morfología Visual – Morfología sonora

 

4to año DCM
Lengua y literatura
Lengua extranjera Inglés
Geografía
Formación Ética y Ciudadana
Educación física
Matemática
Física
Cultura y Estéticas Contemporáneas
Lenguajes II
Tecnología del sonido
Mantenimiento de equipos
Taller : Realización Audiovisual – Diseño Gráfico

T.O.I. TEATRO – 4to. año

 

5to año DCM
Lengua
Inglés técnico
Formación ética y ciudadana
Educación física
Matemática
Economía
Psicología
Tecnología de Gestión
Publicidad y Marketing
Síntesis de imagen y animación
Producción Radial
Taller : Sistemas Multimediales Cerrados – Gráfica Editorial

T.O.I. TEATRO – 5to año

T.O.I. TEATROLOGIA – 5to año

 

6to año DCM
Lengua
Inglés técnico
ÉticaProfesional
Matemática Aplicada
Marco Jurídico de los Procesos Productivos
Gestión de Microemprendimientos
Proyecto de Integración
Producción y Realización Comunicacional
Taller : Sistemas Multimediales Abiertos – Diseño Digital
Prácticas Profesionalizantes

 

Técnico en Informática Profesional y Personal

Título

Técnico en Informática Profesional y Personal

2012-10-29_10-16-33_926

Perfil profesional

El técnico se desempeña en diversos sectores ocupacionales, entre los que pueden mencionarse:
-Empresas u organizaciones de todo tipo, finalidad y dimensión que sean usuarias de computación, brindando servicios de apoyo a sus propios usuarios informáticos.
-Servicios de apoyo a usuarios de empresas que provén servicios informáticos.
-Empresas de comercialización de productos o servicios basados en Tecnología de la Información y las Comunicaciones, brindando servicios de capacitación, asesoramiento o apoyo a usuarios o posibles usuarios informáticos.
-Personalmente o en microemprendimientos, brindando servicios de apoyo y venta a usuarios informáticos. Pertenezcan éstos a una empresa u otro tipo de organización, o sean individuales de tipo hogareño o que actúan como profesionales independientes.

  • Brindar servicios de asistencia técnica y asesoramiento al usuario y, como parte de ello, pueden instalar, reemplazar y configurar o
    reconfigurar elementos de hardware o de software, incluyendo la intercomunicación entre equipos.
  • Diseñar programas y ejecutar procesos para proteger datos, recuperar datos dañados o no accesibles, convertirlos a formatos diferentes para utilizarlos en otros ambientes, o complementar funcionalidades de sistemas.
  • Montar equipos de computación o apoyar a una función de
    comercialización de equipos, programas o servicios informáticos realizando presentaciones o capacitando y asesorando al usuario o futuro usuario en las características operativas de los bienes o servicios vendidos.
  • Trabajar en oficinas de cualquier especialidad.
  • Orientar la gestión de organizaciones.
  • Programar y desarrollar sistemas informáticos sencillos.
  • Instalar, poner en marcha y reparar equipos; PC y sus periféricos.
  • Facilitar y optimizar la operación a usuarios en diferentes software.
  • Mantener equipos y sistemas de baja complejidad o componentes de los mismos.
  • Asesorar y apoyar la compra y la venta de productos y servicios informáticos.
  • Seguir carreras universitarias afines, ingeniería en sistemas, analista programador, etc.

Diseño Curricular Informática

Orientaciones Curriculares Formación General Técnica 5to

Orientaciones Curriculares Formación General Técnica 4to

Orientaciones Curriculares Formación General Técnica 3ro

División: “C” de la Educación Secundaria

 

3er Año Info
Lengua y Literatura
Lengua Extranjera: Inglés
Historia
Formación Ética y Ciudadana
Educación Física
Matemática
Física
Tecnologías de la Información y la Comunicación
Materiales y Procesos
Taller
Software I
Hardware I

4to Año Info
Lengua y Literatura
Lengua Extranjera: Inglés
Geografía
Formación Ética y Ciudadana
Educación Física
Matemática
Economía
Fundamentos de Gestión
Automatización y Control
Taller
Software II
Hardware II

5to Año Info
Lengua
Inglés Técnico
Formación Ética y Ciudadana
Educación Física
Matemática
Procesos Productivos
Marco Jurídico de los Proc. Productivos
Taller
Organización y Gestión
Software III
Hardware III
Programación I

TOI Hack Lab

 

6to Año Info
Lengua
Inglés Técnico
Formación Ética Profesional
Matemática Aplicada
Proyecto Tecnológico
Organización y Gestión Comercial
Software IV
Hardware IV
Programación II
Redes
Prácticas Profesionalizantes

TOI Hack Lab