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GEOGRAFÍA 1ro

Unidad Curricular: GEOGRAFÍA
Ubicación en el Diseño Curricular: Primer año de la Educación Secundaria
Régimen de cursado: anual

Contenidos
La construcción social de un territorio
El continente americano. Forma de organización del territorio y de sus dos grandes espacios: América Latina y América Anglosajona.
Argentina como heredera del virreynato, la organización política del territorio. Proceso de construcción del estado Nacional: continuidades y cambios en el territorio, actores sociales y actividades productivas que llevaron al paso de la Argentina Indiana, a la construcción de la Nación Argentina.
Estudio de caso: La creación de la ciudad de Santa Fe y su puerto como puntos de encrucijada y la división jurídico- administrativa del territorio santafesino.
Estudio de caso: La población Toba en santa Fe y su actividad económica.

El sistema capitalista y los espacios agrarios americanos
La Incorporación a la división internacional del trabajo de América Latina como agroexportadora.
El desigual aprovechamiento y usos del suelo rural.
Dualidad en la estructura agraria de latinoamericana: tipos de agricultura comercial y de subsistencia, grandes y pequeñas explotaciones, los latifundios y minifundios; los conflictos agrarios y los actores sociales que participaron en estos medios, junto a los
movimientos sociales y su relación con la tierra.
Argentina, organizada a partir de la estructura agropecuaria pampeana.
Influencia plasmada territorialmente del modelo agroexportador de la generación del  37 y sus formas de organización de la producción.
La creación de colonias agrícolas de migrantes internacionales y la dependencia de las economías regionales.
Las sucesivas crisis y reestructuraciones, diferencias económicas y poblacionales del territorio y las características particulares de las mismas.
Estudio de caso: La colonia Esperanza, primera colonia agrícola organizada del país.
 Estudio de caso: El región tambera de la provincia de Santa Fe o el cinturón fruto hortícola de la costa santafesina: conformación y puesta en funcionamiento del circuito productivo.

Urbanización e Industria: estructuradores del espacio
La conformación del proceso de urbanización en América latina y en América Anglosajona: evolución histórica, características de sus ciudades –Metrópolis y Megalópolis- y representaciones cartográficas.
Densidad, distribución y características de la población urbana (y rural). Diferencias que presentan los sistemas urbanos en ambos espacios; el problema de la macrocefalía y primacía urbana.
La radicación y desarrollo de la actividad industrial. Nuevas formas de organización y actores sociales.
Evolución histórica de la actividad industrial a partir de la década del 30.
El comienzo del proceso de sustitución de importaciones y su localización espacial.
El proceso de urbanización del país, los procesos migratorios internos, la distribución de la población en el territorio y sus características diferenciales.
Estudios de caso: Rafaela industrialización en el marco del desarrollo local.
Estudio de caso: Rosario: evolución del plano y desarrollo industrial.

Territorios de la globalización
Los tiempos globales de América Latina y América Anglosajona: el advenimiento del neo-liberalismo, la aplicación de las políticas de ajuste (desde la década del `70), la actuación de los organismos internacionales y el incremento de la deuda externa. Crisis
del modelo y sus repercusiones sociales: desocupación y pobreza.
La explotación devastadora de los recursos naturales y las problemáticas ambientales derivadas. La vulnerabilidad de zonas y poblaciones del continente. Nuevas configuraciones geopolíticas: MERCOSUR y la UNASUR, las resistencias locales a las redes
planetarias.
Estudio de caso: La contaminación de los suelos agrícolas en la provincia de Santa Fe.
Estudios de caso: Las empresas santafesinas y su relación con el MERCOSUR.

DIBUJO TÉCNICO 2do

UNIDAD CURRICULAR : DIBUJO TÉCNICO

Ubicación en el Diseño Curricular: Segundo Año Educación Secundaria Modalidad Técnico Profesional
Carga horaria semanal: 4 hs. Cátedra (cada año)
Régimen de cursado: anual

Contenidos mínimos propuestos

 

Unidad 1: Revisión de contenidos
Normas IRAM utilizadas para el Dibujo Técnico
Escalas
Acotaciones
Reducción y ampliación de vistas
Dimensionado de representaciones
Croquizado

Unidad 2: Perspectivas
Proyecciones oblicuas, axonométricas y cónicas. Definiciones y condiciones generales. Elección, uso y aplicaciones.
Perspectivas: caballera, isométrica, otras.
Trazado y acotación.

Unidad 3: Vistas, cortes, y secciones
Definiciones. Cubo de proyecciones.
Vistas. Vista principal. Vistas relacionadas. Vistas auxiliares.
Métodos de representación: sistema ISO.
Sección: longitudinal y transversal (separada o interpolada).
Corte: longitudinal y transversal. Indicación de plano de corte. Disposición de los cortes. Identificación.

Unidad 4: Representaciones
Representación de distintos tipos de roscas
Símbolos de acabado de superficies
Dibujo de conjunto y despiece.

Unidad 5: Croquizado
Tipos de croquizados (conjunto y despiece)
Croquizado de campo (método)

Unidad 6: Introducción al Dibujo Asistido por Computadora – CAD
Interfaces de usuario y periféricos básicos.
Unidades de almacenamiento y archivo
Introducción al uso de herramientas de diseño y dibujo
Dibujos de rectas, radios, círculos, polígonos, elipse, etc.
Capas, líneas, tipos, colores
Borrado total y parcial
Dibujo de una entidad paralela a otra
Escritura de textos
Obtener información sobre entidades dibujadas
Recortar, extender, empalmar
Simetría, mover, copiar, girar
Navegación básica y manipulación de datos (archivos)
Operaciones básicas de búsqueda y almacenamiento local
Elección de los elementos de trabajo en función de la aplicación particular
Aplicación de los elementos a la función correspondiente

Unidad de Articulación e Integración (a desarrollar en las últimas 6 semanas del ciclo lectivo, a continuación de la última rotación anual de taller)
A partir del planteo de una situación problemática consensuada entre los docentes de : taller, dibujo técnico, tecnología, matemática y lengua, en función del proyecto propuesto de integración “UN DESAFIO PARA LA EDUCACIÓN INTEGRAL” que se adjunta y de los contenidos a desarrollar en cada disciplina en el ciclo lectivo,
abordar con los alumnos la misma, de manera que logre:
-Integrar cognitivamente los procedimientos de la tecnología, las prácticas y el lenguaje técnico.
-Propender a disminuir la tensión epistemológica teoría – praxis desde los primeros años de formación técnica profesional.
Y en el que se evidencia:
El manejo el vocabulario técnico – específico.
La interrelación de las distintas prácticas disciplinares
La presencia en los procesos y sistemas técnicos
La historicidad de los cambios tecnológicos.

La aprobación de este espacio será vinculante solamente en la calificación final de la Educación Tecnológica

DIBUJO TÉCNICO 1ro

UNIDAD CURRICULAR : DIBUJO TÉCNICO

Ubicación en el Diseño Curricular: Primer Año Educación Secundaria Modalidad Técnico Profesional
Carga horaria semanal: 4 hs. Cátedra (cada año)
Régimen de cursado: anual

Contenidos mínimos propuestos

 

Unidad 1: Reconocimiento y utilización de los elementos e  instrumentos utilizados en Dibujo Técnico.
El Tablero de Dibujo Técnico como espacio de representación
Hoja, formatos
Reglas, escuadras, triple decímetro, compases, transportadores, etc.
Lápices, características

Unidad 2: Conocimiento y aplicación de las Normas I.R.A.M.
Normas I.R.A.M. para Dibujo Técnico: generalidades.
Caligrafía normalizada. Letras y números: dimensiones, relación, distribución (*).
Líneas normalizadas: tipos y grupos, representación, espesores, indicaciones (*).
Láminas: formatos, márgenes, rótulos, plegado.
(*) No la práctica intensiva, sino la estandarización comunicativa

Unidad 3: Ejercicios Geométricos
Operaciones y divisiones de segmentos
Divisiones de ángulos y circunferencias
Construcción de figuras geométricas
Enlaces
Tangentes
Construcción de óvalos y ovoides

Unidad 4: Vistas
Croquis bidimensional
Definiciones. Cubo de proyecciones.
Vistas. Vista principal. Vistas relacionadas.
Métodos de representación: sistema ISO.

Unidad 5: Escalas
Generalidades. Definiciones. Tipos.
Escalas para construcciones civiles y/o mecánicas.
Escalas gráficas, topográficas y cartográficas.

Unidad 6: Acotaciones
Definiciones: cota, línea de cota, línea auxiliar de cota, flechas de extremo de línea de cota.
Acotación: en cadena, en paralelo, combinada y progresiva.
Acotación de: ángulos, radios, diámetros, esferas, conicidad, perfilería, chaveteros, roscas, etc.
Acotaciones de diferentes piezas.

Unidad de Articulación e Integración (a desarrollar en las últimas 6 semanas del ciclo lectivo, a continuación de la última rotación anual de taller)
A partir del planteo de una situación problemática consensuada entre los docentes de : taller, dibujo técnico, tecnología, matemática y lengua, en función del proyecto propuesto de integración “UN DESAFIO PARA LA EDUCACION INTEGRAL” que se adjunta y de los contenidos a desarrollar en cada disciplina en el ciclo lectivo,
abordar con los alumnos la misma, de manera que logre:
-Integrar cognitivamente los procedimientos de la tecnología, las prácticas y el lenguaje técnico.
-Propender a disminuir la tensión epistemológica teoría – praxis desde los primeros años de formación técnica profesional.
-Y en el que se evidencia:
El manejo el vocabulario técnico – específico.
La interrelación de las distintas prácticas disciplinares
La presencia en los procesos y sistemas técnicos
La historicidad de los cambios tecnológicos.

La aprobación de este espacio será vinculante solamente en la calificación final de la Educación Tecnológica

T.O.I. TEATROLOGIA – 5to año

T.O.I. TEATROLOGIA – 5to año

T.O.I. Fundamentación de CBC y Tecnicatura en Diseño y Comunicación Multimedial

(Marcos conceptuales del recorrido del Técnico por el Lenguaje Teatral en los 6 años)

La raíz griega de la palabra Teatro, Thea, refiere a la visión. Theatrón significa “lugar para mirar”. Como dato anecdótico, hasta comienzos de la modernidad, los discursos científicos se constituían y legitimaban en tanto que representaciones visuales: “Los tratados de anatomía, astronomía, geografía o cartografía llevaban el título canónico de Theatrum ligado a un tópico específico: Theatrum Anatomicum, Theatrum Orbis Terris, etc.” (Eduardo del Estal, pag.8, prólogo, Filosofía del Teatro II, Jorge Dubatti).

Theatrum remite tanto a la idea de quien mira, espectador, como a lo que es mirado, la escena, la esfera de la acción. Según la definición encontrada en el diccionario, Logos se traduce como palabra. El ejercicio que le es propio a la palabra es hablar de lo que no es visible.

De aquí que siguiendo el camino que nos propone la etimología de las palabras, realizaremos un breve desarrollo de los fundamentos y propuestas de este Taller de Oferta Institucional, que continúa un espacio curricular propio de la Institución en el anterior plan de estudios.

Dado el recorrido histórico educativo de los alumnos en la Institución, en relación a la formación en las especificidades de las distintas áreas artísticas, es que se propone este espacio de producción de pensamiento. A lo largo de su historia escolar los alumnos desarrollan sus capacidades como agentes productores de arte. Pensando en sus experiencias artísticas, se nos hace indispensable el análisis de las múltiples dimensiones del fenómeno artístico. Hacer visible desde la palabra el “ser” del arte como acontecer de la cultura. A partir de los conceptos a desarrollarse en este Taller de Oferta Institucional se pretende instalar la reflexión sobre las propias praxis. Todo productor de lenguajes artístico-comunicacionales deviene un explorador de los saberes que se asumen como fundamentos del hacer. Es por esto que la intención es realizar un camino de observación atenta de los recorridos escolares y de las prácticas de los artistas y comunicadores del medio socio-cultural. Y solo a partir de la observación de los fenómenos artístico-comunicacionales particulares diseñar formulaciones teóricas abstractas. Desde lo particular preguntarse por el ser de la obra de arte. Así como también se propone un cambio en el rol ejercitado por el alumno en su recorrido escolar. Es decir proponemos a partir de este espacio que el alumno pueda desarrollarse en un nuevo lugar relacionado al arte: el de la mirada. Desde el espacio curricular el alumno ejercitará el rol de la expectación del acontecimiento poético, tanto de las construcciones realizadas en la institución como de los artistas y comunicadores de la ciudad. Se pretende además ampliar la mirada en relación al arte que lo reduce solo a lenguaje. Reflexionar sobre la reducción del arte a sus funciones de expresión y comunicación por sobre su entidad ontológica: su “Estar-en-el-mundo”. Abordar su estructura semiótica no como ente en sí, sino como un componente más del análisis, como la superficie perceptible del ente poético y no la totalidad del ente.

Sin más, instalar un espacio de reflexión sobre la construcción de las poéticas en nuestra institución y las poéticas de los artistas de la ciudad de rosario.

Contenidos mínimos

La pregunta ontológica.

Theatrón: Teatro del mundo. Vida cotidiana / obra de arte. Cleptomanía teatral

Espectáculos: actividad expectatorial sin construcción poética: el fútbol, fiestas religiosas, desfile de modas, acto político, presentación de libros.

Teatralidad: Teatro en acto: cultura viviente: experiencia, percepción limitada. Teatro en potencia: literatura dramática. Narración oral. Liminalidad. Hibridez. Diversas manifestaciones de la matriz teatral: teatro callejero, danza, teatro de sombras, de objetos de muñecos, teatro negro, teatro corporal, danza /teatro, mimo, ópera, circo, kamishibai, stand-up, body-art, intervenciones urbanas, teatro foro, magia, teatro invisible, teatro social en hospitales, geriátricos, neuropsiquiátrico, teatro amateur.

Acontecimiento: a) A. Convivial: Territorial (coordenadas espacio-temporales), efímero, irrepetible, no reproductible, intransferible, minoritario. Vínculos conviviales: actores, técnicos, espectadores. Convivio pre-teatral, convivio teatral, convivio post-teatral. b) A. Poético: Poíesis. Tekhné. La inutilidad del ente poético. Criterio de verdad. Salto ontológico: entidad metafórica ficcional, entidad metafórica no-ficcional. Verosímil. Mimesis Aristotélica. Representación/Presentación. c) A. de Expectación: Teatrón, expectación no-convivial (cine, televisión, video), distancia ontológica (cuarta pared), espacio de veda, espectador ingenuo, tipos de espectadores (e. empírico, e. explícito, e. modelo), pacto (teatro invisible)

T.O.I. TEATRO – 5to año

T.O.I. TEATRO – 5to año

T.O.I. Fundamentación de CBC y Tecnicatura en Diseño y Comunicación Multimedial

(Articulación con Lenguajes I -Teatro- de 3er. año. T.O.I. Teatro de 4to. año y Proyecto de Integración –Teatro- de 6to. año)

Expectativas de logros

  • Analizar y producir textos dramáticos y espectaculares.

  • Investigar acerca de los distintos modos y variables de la actuación teatral.

  • Reconocer y aplicar las pautas técnicas adecuadas de la actuación.

  • Concretar montajes teatrales considerando todos los aspectos que confluyen en ellos.

  • Interaccionar con diferentes instancias de la comunidad para llegar hasta ellas con actividades artísticas de carácter integral, de acuerdo a los objetivos de la Institución.

 

Contenidos

Teatralidad: el espacio escénico.

Elementos básicos de estructura dramática: Sujeto, Acción, Conflicto, Entorno y Modelo Actancial.

Técnicas de Representación.

Construcción de personaje: ritmos internos, registro, recursos corporales y vocales.

Código no verbal. Lenguajes corporal y relacional.

Texto dramático y texto espectacular.

Género. Estilo.

Abordaje interpretativo de textos.

Montaje: armado y articulación de lenguajes de la puesta en escena.

El espacio de la representación: el espectáculo teatral.

Teatro y Comunidad.

Escritura y/o adaptación de textos (teatrales o literarios).

 

Contenidos de la praxis actoral

  • Entrenamiento actoral.
  • Análisis de situaciones ficcionales.
  • Reconocimiento en ellas de los elementos básicos de estructura dramática.
  • Investigación y experimentación de técnicas de Representación varias.
  • Construcción de conducta ficcional.
  • Investigación en los lenguajes no verbales.
  • Análisis de estructura de textos teatrales.
  • Producción de escenas propias o adaptación de textos en función de diversos destinatarios.
  • Organización de los elementos de la puesta en escena.
  • Manejo de los recursos técnicos.
  • Presentación de Montajes en la Comunidad: Instituciones Geriátricas, de Salud, Clubes, Centros Comunitarios, Vecinales, etc.
  • Análisis de la interacción con el público.
  • Reconocimiento de los distintos estilos de escritura teatral.

T.O.I. TEATRO – 4to. año

T.O.I. TEATRO – 4to. año

T.O.I. Fundamentación de CBC y Tecnicatura en Diseño y Comunicación Multimedial

(Articulación con Lenguajes I -Teatro- de 3er. año)

Contenidos

Realismo: El teatro como comunicación.

El Sujeto de la acción. Superación del estereotipo. Personaje. Recursos corporales y vocales de distintos registros sociales, étnicos e históricos. Memoria sensitiva. Presencia escénica. Aquí y ahora del actor. “Si mágico”. La Acción. Acción transformadora. Unidades de acción. Objetivos. Circunstancias dadas. El Conflicto. Conflicto consigo mismo. Conflicto con el partener. Conflicto con el entorno. El Entorno. Clímax. Atmósfera.

Procedimientos de construcción del verosímil realista:

Procedimiento semántico: Grandes relatos. Obras de tesis. Procedimiento narrativo: Progresión dramática lineal/causal de principio, nudo, final. Gradación de conflictos. Procedimiento de recepción: Teatro a la italiana. La “Cuarta pared”. Procedimiento referencial: La contigüidad con lo real. Procedimiento lingüístico: Convención lingüística teatral en mímesis con la real. Procedimiento temporal y espacial: crono/tropo en escala real.

Vanguardias: El teatro como acontecimiento.

Ruptura de la idea de personaje. Personaje genérico. Movimientos y acciones extracotidianos. Ritmo de la escena. Partitura actoral. Cuerpo poético.

Procedimientos de construcción de las poéticas de vanguardia:

Procedimiento semántico: La multiplicidad. Micro-relato. Objetivación de la subjetividad del personaje, del autor, del mundo. Objetivación escénica abstracta y figurativa. Procedimiento narrativo: Teatro episódico. Montaje. Collage. Distintos planos de realidad. Procedimiento de recepción: Desarticulación de la caja a la italiana. Espacio escénico circular. Procedimiento referencial: simbólico. Procedimiento lingüístico: sonoridad de la palabra más allá del significado. Procedimiento espacio y temporal: crono/tropo a escala subjetiva. Alteración de las escalas reales.

Contenidos de la praxis actoral:

Experimentación de procesos de expresión en contexto realista.

Identificación de rasgos característicos de textos canónicos del realismo.

Abordaje interpretativo de textos realistas.

Recursos técnicos para el abordaje del crono/tropo realista.

Experimentación de la actuación realista.

Experimentación de procesos de expresión en los contextos de las vanguardias

Identificación de rasgos característicos de textos canónicos de las vanguardias.

Abordaje interpretativo de textos no realistas

Recursos técnicos para el abordaje del crono/tropo de las vanguardias.

Experimentación de la actuación no realista.

TALLER LABORATORIO DE INFORMÁTICA II 2do año

TALLER LABORATORIO DE INFORMÁTICA II   2do año

UNIDAD CURRICULAR : TALLER

Contenidos mínimos

Unidad 1: Introducción a las aplicaciones. La hoja de cálculo

Componentes básicos Columnas y filas

Datos, tipos y formatos, posibilidades de presentación.

Fórmulas aritméticas básicas, referencia de celdas.

Gráficos.

Ordenamiento, filtros.

Cambio de datos en celdas de hojas o archivos diferentes a donde son utilizadas.

Edición de la planilla, inserción y eliminación de filas y columnas.

Creación y edición, series de datos y valores de referencia

Impresión de planillas, ajustes a tamaño y orientación del papel, cortes de hoja, colores, encabezados y pie de página

Unidad 2: Introducción a las Presentaciones

Editor de presentaciones, estructura básica y funciones.

Estructura del cuadro, estructuras estándar o específicas; fondos, manejo de rellenos, tramas y texturas para definir el estilo.

Herramientas de edición de imágenes, efectos de animación, de sonido, su uso.

Editor de dibujo libre, estructura básica y funciones.

Opciones de transición entre cuadros, posibilidades de animación, intervalos para presentación automática

Generación de una presentación básica.

Integración de datos o material proveniente de otras fuentes.

Generación de archivos para distribución de la presentación

Unidad 3: Redes e internet

Presentación. Comunicaciones informáticas. Que son y para qué sirven.

Navegación por Internet.

Motores de búsqueda de páginas y meta buscadores.

Correo electrónico

Redes sociales.

Riesgos y elementos de seguridad.

Envío y recepción de mensajes.

Envío de adjuntos.

Búsqueda de datos e información

Registro y utilización de redes sociales

Unidad 4: Proyecto

TALLER LABORATORIO DE QUÍMICA 2do año

TALLER LABORATORIO DE QUÍMICA  2do año

UNIDAD CURRICULAR : TALLER

Contenidos mínimos:

Unidad 1: La química: Ciencia experimental.

La química: definición. Breve reseña histórica. Fenómeno físico. Fenómeno químico: diferencias.

Reacción química: tipos. Ecuación química. Significado de sus partes. Balance de materia. La tabla periódica. Organización: clave, símbolos, nomenclaturas, número atómico y definición de elementos químicos.

El laboratorio: descripción estructural: mesada, campana extractora, iluminación, ventilación, red de agua, red de gas, red eléctrica, eliminación de residuos, otros. Croquis de planta. Circulación.

Organización. Sectores de almacenamiento de equipos y elementos de laboratorio y de reactivos.

Higiene, seguridad y mantenimiento del laboratorio.

Puerta de seguridad. Duchas. Lava ojos. Matafuegos

Normas de higiene y seguridad personales. Elementos de protección personal: gafas, guardapolvos, guantes, barbijos, otros. Código normalizado de iconos y colores. Mantenimiento del orden, del laboratorio y de los elementos utilizados. Soluciones limpiadoras, usadas en elementos de vidrio (hidroalcoholica, sulfocrómica, etc)

Pautas de higiene y organización del trabajo en el laboratorio.

Unidad 2: Equipamiento e insumos del laboratorio.

Elementos y equipos básicos.

Balanza, estufa y muflas, descripción funcional, uso, cuidado y mantenimiento.

Elementos de vidrio: volumétricos y no volumétricos. Descripción funcional, croquis y cuidados.

Propiedades del vidrio. Tipos, agregados que: a) aumentan la resistencia química y térmica. b) Colorean.

Elementos accesorios: mechero Bunsen; agarraderas, trípodes, soporte universal, otros. Descripción funcional, croquis y cuidados.

El termómetro y el densímetro. Escala y unidades de medida. Exactitud y precisión. Constante y apreciación de un instrumento volumétrico. Noción de error.

Los reactivos químicos.

Clasificación y almacenamiento. Envases plásticos, tipos y propiedades. Líquidos y sólidos. Pureza.

Calidad de los reactivos: comercial, técnico, pro análisis, otras. Soluciones: % m/m, % m/v y % v/v.

Relación concentración-densidad. Unidades de medida SIMELA, otros. Uso de tablas densidad- concentración. Determinación de densidad de sólidos y líquidos. Agua destilada y agua desmineralizada. Generación y lavado de gases para reacciones: oxigeno, hidrogeno, anhídrido carbónico, otros. Medición de la densidad.

Unidad 3: Operaciones básicas del laboratorio

La técnica operatoria como guía de la experimentación: su interpretación y significado.

El mechero Bunsen: tipos de llama. Zonas de la llama. Trabajado del vidrio: cortado, pulido, cerrado, doblado y obtención de capilar (uso de la mariposa).

Horadado de tapones: las boquillas sacabocados, trabajo en tapones de corcho, hule, caucho, otros. Técnica inserción de los elementos de vidrio en tapones horadados.

La balanza de laboratorio. Tipos y clasificación según la escala de trabajo. La balanza de brazo libre, descripción funcional. Uso.

El microscopio: la lupa, descripción funcional. Uso.

Filtración. Destilación: simple y fraccionada. Sublimación. Cristalización. Flotación. Tamización. Pulverización. Decantación. Sedimentación. Centrifugación. Secado. Otros: definición. Elementos de laboratorio utilizados en cada uno y armado de equipos. Separación de las sustancias componentes en mezclas homogéneas y sistemas heterogéneos (fases).

Potabilización de agua, de fuentes naturales y destilación de la misma.

Determinación del punto fusión y del punto de ebullición, por técnicas sencillas.

Separación por cristalización de sulfato ferroso a partir de una solución de dicha sal, por evaporación y siembra del cristal. Lavado de la sal obtenida.

Registro de resultado y redacción de informe. Uso de cuaderno de laboratorio. Uso de tablas de registro y observaciones, cálculos, esquemas de operaciones o diagrama de flujo de laexperimentación. Partes del informe: procedimiento de la experimentación, esquema de operaciones, cálculos, tablas, observaciones y conclusiones.

Unidad 4: Reacciones químicas y procesos productivos

Reacciones químicas y procesos productivos: clasificación de las reacciones químicas: de combinación, de descomposición (ejemplo clorato de potasio), de desplazamiento simple y doble, y de oxidación-reducción (reacción de cobre metálico con solución de dicromato de potasio). Obtención de una sal a partir de: a) un acido y una base, b) un acido y una sal.

Ensayo a la llama: a) identificación de metales en sustancias compuestas. b) identificación de plásticos.

Noción de química orgánica. Obtención de aspirina y separación de cafeína del té.

Clasificación de las industrias según el producto final obtenido: industria química, alimenticia, farmacéutica, otras. Procesos productivos: con reacción química, sin reacción química. Balance sencillo de materiales.

Grasas y aceites. Jabones y detergentes. Industria láctea. Manufactura de frutas y hortalizas: elaboración de jabón, mermeladas, jugos, quesos, yogur, etc.

Diagrama de flujo del proceso.

Unidad 5: Proyecto